Il mare in tavola
è Meraviglioso

Ogni giorno mettiamo in tavola il meglio dei prodotti del mare attraverso un dialogo che guarda anche alla nostra amata terra. Infatti anche il territorio protagonista della nostra idea di cucina. Il verace carattere pugliese declinato attraverso uno sguardo che guarda anche all’innovazione, secondo una filosofia condivisa tra il nostro Patron Leo Fontana ed il nostro Executive Chef Michele Panzarini.

Osteria
moderna

Era il maggio del 2013 quando il percorso del nostro Patron Leo Fontana e di Elvira Spartano ha incrociato Largo Gelso, lì dove la statua di Modugno porta ad avere uno sguardo sullo scenario Meraviglioso di Polignano a Mare. All’interno un ambiente ricercato, curato nei minimi dettagli, vi attenderà per i vostri pranzi e per le vostre cene, oltre che per piccoli ricevimenti.

La brigata

Giovane, smart e con una preparazione eccellente, guidata dal nostro Executive Chef Michele Panzarini. Dopo un lungo pellegrinare per l’Europa e per le più importanti cucine d’Italia il nostro Executive Chef ha trovato nelle cucine di Meraviglioso l’ambiente ideale per dare spazio al suo estro. Una cucina che racconta il territorio, passando per la sintesi dei sapori e la valorizzazione delle materie prime.

Prenota in esclusiva

Desideri prenotare in esclusiva
per il tuo evento privato o un meeting aziendale?

CHIAMACISCRIVICI

Reviews

Alessandra

Una cena sublime! Tutto perfetto, piatti ottimi e materie prime squisite. Indimenticabili le candele con il ragú di seppia e il dessert tutt’olio. Atmosfera e servizio impeccabile. Straconsigliato. Complimenti a tutto lo staff!

Nico

Non tradisce le aspettative. Il bancone del pescato all’ingresso è già garanzia di elevata qualità poi tradotta in piatti eccellenti. Servizio impeccabile e altamente qualificato. Degno di nota anche il dolce all’olio evo. Meraviglioso !!!

Luca

Ho pranzato chiedendo di prepararmi un primo con un brodetto di scorfano in bianco, ho richiesto bavette, tutto fuori menù . 20 minuti e arriva un piatto che ho definito semplicemente meraviglioso, una sinfonia di sapori e profumi. Eccellente. Servizio 10 e lode.

Dove siamo

Largo Gelso, 16
Polignano a Mare (Ba)
Puglia IT

+39 080 424 9509
+39 366 50 06 211

Aperto tutti i giorni
A pranzo: 12:30-15:00
A cena: 19:30-23:00
Parcheggio pubblico

Facebook
Instagram

SCROLL UP